Pommes de terre MALICE
La pomme de terre Malice : cette variété de pommes de terre se présente sous des assez gros calibres.
Elle possède une bonne qualité gustative et appréciée pour les fritures avec une belle peau fine.
Son calibre varie de 28/35 et 35/45.
Sa récolte est de 90/110 jours.
Nous la vendons en 25kg ou 10 kg.
La variété de pomme de terre « Malice » est une variété de pomme de terre française récente, développée par le groupe de sélection de pommes de terre néerlandais HZPC et commercialisée depuis 2015.
La Malice est une pomme de terre de taille moyenne, à la forme ovale et régulière, à la peau fine et de couleur jaune clair. Elle est appréciée pour sa texture ferme et sa saveur légèrement sucrée. Elle est polyvalente en cuisine et convient bien aux préparations comme les pommes de terre rissolées, les gratins, les purées et les frites.
La variété Malice a été développée pour être résistante aux maladies telles que le mildiou et le virus Y de la pomme de terre, ce qui réduit le besoin d’utilisation de pesticides. Elle est également adaptée à une culture en agriculture biologique. En raison de sa durée de conservation élevée, elle est appréciée des agriculteurs et des distributeurs.
En résumé, la Malice est une variété de pomme de terre française relativement récente, caractérisée par sa texture ferme et sa saveur légèrement sucrée, ainsi que par sa résistance aux maladies et sa durée de conservation élevée.