Vente de Farine à la ferme

La farine que nous vendons à la ferme est le fruit d’une collaboration avec un moulin de proximité avec lequel nous sommes l’un de ses fournisseurs.

L’histoire de la farine remonte à des milliers d’années. Les premiers hommes ont commencé à moudre des grains de céréales comme le blé, l’orge et le seigle pour produire une farine grossière qu’ils utilisaient pour faire du pain, des gâteaux et d’autres aliments.
Au fil du temps, les techniques de production de la farine ont évolué. Les anciens Égyptiens utilisaient des meules en pierre pour moudre les grains, tandis que les Romains utilisaient des moulins à eau pour broyer le blé.
Au Moyen Âge, la production de farine était un processus intensif en main-d’œuvre. Les paysans cultivaient le blé et le transportaient jusqu’aux moulins, où il était broyé en farine par des meuniers professionnels. La farine était ensuite vendue aux boulangers, qui l’utilisaient pour faire du pain et d’autres produits de boulangerie.
Au 19ème siècle, l’introduction des moulins à cylindres a révolutionné la production de farine. Ces moulins étaient plus efficaces et plus rapides que les meules en pierre, ce qui a permis de produire de la farine en plus grande quantité et à moindre coût. Cela a conduit à une augmentation de la production de pain et d’autres produits de boulangerie, et a contribué à l’essor de l’industrie alimentaire.
Aujourd’hui, la production de farine est largement mécanisée et automatisée, avec des moulins modernes utilisant des technologies de pointe pour produire des farines de haute qualité. La farine est utilisée dans de nombreuses applications alimentaires, allant du pain et des pâtes aux biscuits et aux gâteaux.